Que comer cacao nos pone más contentos, no cabe duda… ¡chocolate por la noticia! Ahora, ¿tenemos claro por qué? Ciertas hormonas ayudan a promover sentimientos positivos, como la felicidad y el placer. El placer que obtenemos al comer algo delicioso puede desencadenar la liberación de dopamina junto con endorfinas. Ciertos alimentos también pueden tener un impacto en los niveles hormonales. Varios estudios científicos han demostrado que unos pocos cuadrados de chocolate amargo realmente pueden levantarnos el ánimo. Ya lo dice el refrán: “No hay mal que cien años dure, ni pena que el chocolate no cure.”
El próximo 13 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Chocolate y COCU Boulangerie, la panadería francesa más celebrada de Palermo Soho, propone festejarlo con una “choco-box” que incluye:
- 1 croissant relleno de chocolate con peras
- 1 lingote de chocolate (base de brownie, praliné y ganache de chocolate con picos de dulce de leche)
- 1 eclair (masa bomba rellena de crema de café con terminación de chocolate)
- 1 eclair de chocolate (masa bomba rellena de crema de chocolate)
- 1 marquise de chocolate
- 1 muffin de chocolate relleno de mermelada de frutos rojos
- 1 cookie de Algarroba y chocolate
- 1 brownie de chocolate con nueces
Esta box temática se ofrecerá del lunes 11 al viernes 16 de septiembre en la tienda de Malabia 1510 para consumir en el salón o para takeaway. Se recomienda realizar el pedido por WhatsApp (11-3026-6000) 48 hs antes.
Además, COCU sorteará 1 “choco-box” el viernes 9/9por Instagram stories. Para participar, podés:
- Darle like a la foto del sorteo.
- Etiquetar a 3 personas con quienes la compartirías.
- Seguir a @cocuboulangerie
¡Más comentarios, más chances!
El Día Internacional del Chocolate fue dispuesto en 1995 por la Academia Francesa de Maestros Chocolateros para celebrar a este dulce a partir del grano de cacao, en coincidencia con el nacimiento de RoaldDahl, autor de la novela “Charlie y la fábrica de chocolate” (1964). Esta efeméride también coincide con el nacimiento de Milton S. Hershey (1857 – 1945), el fundador de Hershey Chocolate Company, la empresa chocolatera de Estados Unidos.
Acerca de COCU Boulangerie:
Esta panadería francesa abrió sus puertas en diciembre del 2012 en pleno corazón de Palermo Soho. Desde entonces, se convirtió en un lugar porteño de referencia para los amantes del pan.
Ofrece productos elaborados según las técnicas tradicionales francesas y con la mejor materia prima local cuidadosamente seleccionada. Baguette, croissant, brioche, painauchocolat, de miga, de uva y de campo, panes saborizados y negros, entre otros. Son elaborados bajo recetas 100% francesas y de fabricación manual, respetando rigurosamente la tradición artesanal que creó la reputación del pan francés en el mundo. La masa madre de COCU tiene más de 45 años.
COCU es miembro activo de Lucullus, la asociación gastronómica francesa en Argentina.